Augstākā līmeņa diētas hemodialīzes pacientiem!
Dialīzes pacientiem jautājums par “kā ēst” ir dziļš un ietekmē gan dzīves kvalitāti, gan izdzīvošanas ilgumu. Stingri uztura ierobežojumi bieži vien liek cilvēkiem justies nomāktiem un pat zaudēt ēšanas prieku. Neuztraucieties; pareizs uzturs nenozīmē “nespēju neko ēst”; tā ir “gudra izvēle, ko ēst”. Šodien esam sagatavojuši “Labāko diētu sarakstu dialīzes pacientiem”, izceļot “zvaigžņu ēdienus”, kas ir labvēlīgi organismam, ja tos lieto mērenībā katru nedēļu. Tas palīdzēs jums baudīt ēdiena priekus, vienlaikus kontrolējot savus veselības rādītājus.
@Pamatprincips: “Trīs ierobežojumi un viena pietiekamība”, izvēloties labāko no labākajiem.
@Kālija ierobežošana: Novērst hiperkaliēmiju, lai izvairītos no sirdsdarbības apstāšanās.
@Fosfora ierobežošana: Novērš hiperfosfatemiju un aizsargā kaulus un sirds un asinsvadu veselību.
@Ūdens ierobežošana: Samazina sirds slodzi, palīdz kontrolēt asinsspiedienu un novērš tūsku.
@ Pietiekams, augstas kvalitātes olbaltumvielu daudzums: Papildina dialīzes laikā zaudētās olbaltumvielas un uztur fizisko enerģiju.
9. pirmā vieta: augstas kvalitātes olbaltumvielu grupa. “Zelta medaļas arhitekts” ķermeņa atjaunošanā.
Nominācijas iemesls: Dialīze var izraisīt ievērojamu olbaltumvielu zudumu, un nepietiekama uztura bagātinātāju lietošana var izraisīt nepietiekamu uzturu un novājinātu imūnsistēmu. Augstas kvalitātes olbaltumvielas rada mazāk vielmaiņas atkritumproduktu un tām ir augsts izmantošanas līmenis.
Zelta medaļas nominants: Olu baltums.
Augstas kvalitātes olbaltumvielu avots! Fosfora saturs ir relatīvi zems, un uzsūkšanās ātrums nav tik augsts kā gaļai. Tas ir viens no drošākajiem un ieteicamākajiem proteīniem dialīzes pacientiem. Ēdiet to katru nedēļu: 1-2 olas dienā, vai nu tikai olu baltumus, vai veselu olu (ja holesterīna līmenis nav augsts). Tā ir lieliska brokastu izvēle.
Sudraba nominācija: vistas filejas/pīles gaļa bez kauliem.
Liesās gaļas porcijās ir zems tauku saturs un augsts augstas kvalitātes olbaltumvielu saturs. Salīdzinot ar sarkano gaļu, fosfora satura un olbaltumvielu satura attiecība ir labvēlīgāka. Ēdiet to vienu vai divas reizes nedēļā: apmēram 1 taelu (50 gramus) vienā reizē. Ieteicams to gatavot vārot vai tvaicējot, lai samazinātu eļļas un sāls uzņemšanu.
Bronzas nominācija: Svaigas zivis (piemēram, jūras asaris, dorada).
Bronzas medaļas ieguvējs: Svaigas zivis (piemēram, anšovi un jūras asaris). Zivis ir bagātas ar omega-3 taukskābēm, kurām ir labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu. Izvēlieties zivis, kas mazāk kož un ir vieglāk apstrādājamas un ēdamas. Ēdiet kaut ko katru nedēļu: 1–2 reizes nedēļā, apmēram 1 vai 2 reizes katrā. Noteikti tvaicējiet un izvairieties no zivju zupas (kurā ir ārkārtīgi daudz fosfora un purīnu).
@ #2: Enerģijas pamatproduktu grupa, kas nodrošina “drošas degvielas” nomināciju: Nodrošiniet pietiekami daudz kaloriju, lai neļautu organismam noārdīt savas olbaltumvielas, ko sauc par “slāpekļa saglabāšanu”. Tomēr parastajos rīsos ir daudz kālija un fosfora, un ir nepieciešama gudrība.
Zelta nominācija: Rīsi/milti ar zemu olbaltumvielu saturu un kviešu ciete ir īpaši pamatprodukti, kas īpaši paredzēti cilvēkiem ar nieru slimībām.
Apstrādes laikā tiek atdalīta lielākā daļa olbaltumvielu, kas ievērojami samazina fosfora uzņemšanu, atstājot vietu augstas kvalitātes olbaltumvielu, piemēram, gaļas, olu, lietošanai uzturā. Ēdiet kaut ko katru nedēļu: to var izmantot kā alternatīvu ikdienas pārtikas produktiem. Lai gan garša nedaudz atšķiras, fosfora kontroles labad ir vērts to izmēģināt.
Sudraba nominācija: Rafinēti baltie rīsi un baltie makaroni
Salīdzinot ar pilngraudu produktiem, rafinētiem baltgraudiem un baltajiem makaroniem ir daudz zemāks kālija un fosfora saturs, un tie ir relatīvi drošs pamatpārtikas avots.
Publicēšanas laiks: 2025. gada 22. decembris
